Whisky escocés mezclado ARDRAY

El último lanzamiento de Beam Suntory es el whisky escocés mezclado Ardray, concebido como una mezcla de las tradiciones de producción escocesas y japonesas.

El jefe de licuadoras de whisky escocés de Beam Suntory, Calum Fraser, trabajó con las licuadoras de Suntory. Juntos tomaron de un puñado de destilerías escocesas de Beam Suntory y sus socios en Edrington (propietarios de The Macallan, The Glenrothes y Highland Park).

"Al crear Ardray, hemos combinado una selección excepcional del mejor whisky escocés que tiene para ofrecer con el talento inspirador del equipo de mezclas de Suntory para crear algo nuevo, refrescante y emocionante", dice Fraser. "El tiempo, el cuidado y la atención al detalle dedicados a obtener whiskies de malta y de grano de algunas de las destilerías más destacadas de Escocia nos ha permitido explorar cientos de mezclas de whiskies escoceses de malta y de grano para lograr el equilibrio óptimo de sabores de varias capas de Ardray".

"Impulsado por el deseo de garantizar que la verdadera belleza de esta mezcla sea mayor que la suma de sus partes", agrega Fraser. "Ardray promete un sabor rico y complejo, con una distintiva armonía de sabores: una fruta suave, ligeramente floral y cítrica, con una cremosidad de vainilla y una sensación en boca rica y sedosa y un postgusto prolongado que es inigualable".

Presentado en una botella marcada con el año de lanzamiento, Ardray muestra el trabajo de la artista Lia Melia. El patrón ondulado texturizado representa la malta y el grano, los dos ingredientes fundamentales del whisky escocés. La sensación de la botella de vidrio se parece al agua que fluye libremente de los arroyos y ríos de Escocia, y los patrones creados por el viento que sopla a través de los campos de cebada, dice la compañía.

Ardray viene embotellado al 48%. Sin filtrado en frío, es una mezcla rica en malta de whiskies escoceses de malta y grano.

Mezclado en lotes anuales, la receta se ajustará según las características de las barricas utilizadas en cada lote.

En nariz hay toques de manzana, pera y ciruela sobre un suave y sabroso ahumado y toques de orégano y clementina, dice la compañía. En boca aporta frutosidad floral y cítrica, con cremosidad de natillas de vainilla. El final tiene un dulce ahumado y toques de pimienta blanca y orégano.

Ardray llega a los estantes de los EE. UU. a fines del verano de 2023 con un precio minorista sugerido de $ 85 por 700 ml. botella.