Semana calurosa un buen momento para una helada

sharon hughes

columnista del personal

Esta es una foto de los helados de chocolate de Patricia.

foto enviada

¡Hola! Espero que todos hayan tenido un buen fin de semana y que la mayoría tenga un día libre adicional.

En la cocina esta semana mi buena amiga Patricia está haciendo helados de chocolate. Va a hacer calor esta semana y estaba pensando que esto sería refrescante y divertido para hacer con los niños y también algo para hacer con los nietos. Y es cetogénico, pero yo no soy tan cetogénico (sé que debería hacerlo, pero... así que voy a usar azúcar en polvo regular).

Por favor envíeme sus recetas favoritas. Es verano, ¿qué tal algunas ensaladas y comidas frescas? Envíame tus recetas favoritas y te pondré en la cocina con Sharon. Tome algunas fotos de lo que está cocinando.

Te veo la proxima semana. Tener una buena. Envía las recetas a [email protected] o llámame al 937-393-3456.

HELADO DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 taza de crema batida espesa

2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1 ½ cucharada de eritritol en polvo

1 cucharada de mantequilla de almendras u otra mantequilla de nuez

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Bate la crema batida espesa en un recipiente de vidrio enfriado hasta que se formen picos suaves.

Agregue los ingredientes restantes y bata hasta obtener una crema batida más espesa.

Cubra el tazón con papel de plástico y refrigere por hasta 30 minutos.

Sirva en tazones o copas de helado.

Adorne con bayas, nueces o chocolate rallado.

Sharon Hughes es la gerente de publicidad de The Times-Gazette. También es madre, abuela y cocinera.