Minoristas que se comprometen a eliminar PFAS como clase en productos y envases de alimentos

Un creciente coro de minoristas importantes, desde Amazon hasta Lowe's y McDonald's, están adoptando políticas para eliminar y prohibir las PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) de los envases y/o productos de alimentos. Esta acción está impulsada por la creciente evidencia de contaminación del agua potable por PFAS, el potencial de graves impactos en la salud por la exposición a estos productos químicos, el aumento de la regulación gubernamental y la presión de las ONG y los consumidores para actuar.

Actualmente, 32 cadenas minoristas únicas con más de 150 000 tiendas y más de $654 000 millones en ventas se han comprometido a eliminar o reducir las PFAS en los empaques de alimentos, textiles y/u otros productos.La hoja informativa a continuación muestra el desglose de estos compromisos.

Compromisos enumerados a continuación para el envasado de alimentos:

Compromisos enumerados a continuación para textiles y otros productos:

Catorce cadenas de restaurantes de comida rápida e informales con un total combinado demás de 123,534 tiendas y más de $203,2 mil millones en ventas anualesse han comprometido a eliminar las PFAS en los envases de alimentos.

Cuatro de las cadenas de supermercados más grandes de los Estados Unidos con un total combinado demás de 5000 tiendas y más de $130 mil millones en ventas anualesse han comprometido a reducir o eliminar las PFAS en los envases de alimentos.

Otros seis minoristas que venden alimentos o envases para alimentos con un total combinado demás de 13,000 ubicaciones y más de $47 mil millones en ventas anualesse han comprometido a reducir o eliminar las PFAS en los envases de alimentos.

Ocho minoristas principales con un total combinado demás de 8,000 tiendas y más de $260 mil millones en ventas anualesse han comprometido a eliminar o reducir las PFAS en textiles y otros productos.

minoristas: ¿Está interesado en prohibir las PFAS en envases o productos, pero no sabe por dónde empezar? Para conocer las políticas y prácticas modelo, comuníquese con nosotros al [email protected] o al 646.783.3477.Nuestras guías detalladas para el envasado de alimentos están disponibles aquí y dividen el proceso en pasos sencillos.

Legisladores y reguladores estatales y federales: Consulte el rastreador de proyectos de ley de Safer States para ver las políticas estatales pendientes y adoptadas para restringir las PFAS en los envases de alimentos y textiles.

Notas finales

1 Salvo que se indique a continuación, la cantidad de restaurantes y las ventas totales son de 2019 y en los EE. UU., de la lista de la revista QSR titulada "Ranking the Top 50 Fast-Food Chains in America", https://www.qsrmagazine.com/content/qsr50 -2020-top-50-gráfico

CAVA: Los restaurantes son a partir de marzo de 2021 (https://cava.com/locations); las ventas son de 2018 (https://www.restaurantdive.com/news/cava-secures-40m-in-latest-funding-round/568953/)

Chick-Fil-A: las ubicaciones de las tiendas y las ventas se encuentran en los EE. UU. y Canadá. Ubicaciones de tiendas. ingresos 2020.

Freshii: la cantidad de restaurantes y las ventas totales son de todas sus ubicaciones en todo el mundo; No se pudieron encontrar los números exclusivos de América del Norte. El número de ubicaciones es a partir de febrero de 2021 y las ventas reflejan el año fiscal 2020 https://freshii.inc/press-releases/press-release-details/2021/Freshii-Inc.-Announces-Fourth-Quarter-and-Fiscal-Year- 2020-Resultados-y-Anuncios-Normal-Course-Issuer-Bid/default.aspx

McDonald's: Los restaurantes y las ventas son globales. Las ventas son para 2019, https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/en-us/our-stories/article/ourstories.q4-and-2019-results.html; las ubicaciones son a fines de 2020, https://d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net/CIK-0000063908/66cf4c9f-1e8c-4436-8a2f-95f189fde65f.pdf

Nathan's Famous: Los restaurantes y las ventas son globales.

Panera: las tiendas y ventas exclusivas de EE. UU. para el año fiscal 2019 son de aquí: https://www.restaurantbusinessonline.com/top-500-chains-2020/panera-bread

Restaurant Brands International (RBI): Los restaurantes y las ventas son globales. https://www.rbi.com/about-us/overview/

Starbucks: Los restaurantes y las ventas son globales. A partir de abril de 2022 hay 34.000 tiendas en todo el mundo. Ventas globales a